解凍プレート

キッチン用品
2024.12.11

今回紹介する商品はこちら！

cesa beamsの解凍プレートです！

↑裏面です

この商品は熱を伝えやすいアルミ製でできているため、凍った食材を置くと食材の冷たさがプレートに

伝わり、解凍時間が9倍早まるとのことらしいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

商品サイトには解凍の効果のみオススメされていますが、妻が調べた所、別サイトに粗熱を取る効果も

あると書いてありましたので、販売店に「粗熱を取る効果はあるのか？」と問い合わせたところ　　　　

「当商品の耐熱は90度までとなっております。そのため弁当の粗熱を取る用途には適しておりますが、

熱い鍋などの高温には効果が薄い可能性がございます」（原文そのまま）　　　　　　　　　　　　　　

との返信がありましたので、解凍だけでなく熱を吸収する効果もあるとのことです　　　

本当に普通と比べて本当に解凍が早いのか上の画像のように冷凍した豚肉で試してみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

左が解凍プレート、右側は普通の食器です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↑解凍開始時、解凍プレートの方は接地面が早くも解け始めてます

↑開始30分後、プレートの方から肉汁がじんわりとでてきています

↑開始1時間20分後、プレートの方がだいぶ柔らかくなってそうに見えたので、押してみると・・・　

画像のように固い部分はなく、全体的に解凍されていました

↑一方食器の方は肉汁は出てきていますが、押してみるとまだ中の方は解凍されておらず、プレートほ

ど柔らかくはなかったです（画像暗くてすみません…）

↑氷でも検証してみました

氷を置いて1分後の画像になりますが、ほぼほぼ溶けて最初の大きさの半分くらいになりました　

（食器は撮影時のみ乗せてます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↑開始3分後です

開始６分後には完全に溶けていました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみに食器の方は完全に溶けるまで1時間15分かかりました

私が購入したのは28ｃｍ×21ｃｍのМサイズを購入しましたが

他にも23ｃｍ×17ｃｍのＳサイズ、32ｃｍ×21ｃｍのＬサイズがありました

個人的にはＬサイズでも良かったかな？て思います

解凍し忘れた時の実用性はあるのですが、調理前日に食材を冷蔵庫に出しておけばいいかなと思った点

と1枚当たり3000円近くするという点を減点してオススメ度は★★の辛口評価にさせて頂きます

皆さんの参考になれば幸いです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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